Vor dem Pflanzen von Süßkartoffelsämlingen muss der Boden vorbereitet werden, damit die Pflanze wachsen kann. Süßkartoffeln werden aus Transplantaten angebaut, bei denen es sich eigentlich um Triebe von Süßkartoffelknollen handelt, und werden in geschützten Gebieten angebaut, wo die Temperatur sehr hoch und die Luftfeuchtigkeit hoch ist. Sämlinge sind nach 2 Monaten zum Pflanzen bereit.
Beginnen Sie am besten mit der Vorbereitung des Bodens im Herbst, wenn der Boden bis zu einer Tiefe von 30 cm gepflügt werden muss, und kurz vor dem Pflanzen der Setzlinge im Frühjahr müssen die folgenden ungefähren Düngemitteldosen hinzugefügt werden:
- 50 kg N (0,50 kg pro 1 a / 1 ar = 100 m2)
- 100 kg P205 (1 kg pro 1 a) i
- 150 kg K20 (1,50 kg K2O pro 1 a)
Diese Mengen werden pro Hektar ermittelt.
Pri plánovaní výsadby je potrebné venovať pozornosť prostrediu, v ktorom sladké zemiaky rastú a poveternostným podmienkam. Vzhľadom k tomu, že sladké zemiaky pochádzajú z tropických oblastí Južnej Ameriky, je pre rast najdôležitejšie teplo a vlhkosť.
Počiatočné podmienky priaznivé pre pestovanie rastlín súvisia s oblasťami s miernym podnebím. Inými slovami, ide o oblasti, kde je časová kontinuita najmenej štyri mesiace bez mrazu a kde sú denné teploty medzi 21 ⁰C a 25 ⁰C. Limity teplotného rozmedzia sú medzi 15 ⁰C a 30 ⁰C, pretože rast rastliny je obmedzený, ak teplota klesne pod 15 ⁰C alebo ak je vyššia ako 30 ⁰C.
Batáty netolerujú mráz a ich kvalitný rast trvá bez mrazu 3 až 5 mesiacov, preto sa ich výsadba líši podľa oblasti. Hlavným pravidlom je začať s výsadbou sladkých zemiakov mesiac po poslednom jarnom mraze.
V stredomorských častiach krajiny sa s výsadbou zvyčajne začína okolo 15. apríla, ale za priaznivých poveternostných podmienok a teplejšieho jarného počasia sa môže začať dokonca už 15. marca.
V kontinentálnych oblastiach je to iné a tam začína výsadba okolo 15. mája. Skoršia výsadba, než je odporúčané, alebo výsadba v nevhodných podmienkach môže spôsobiť nízky výnos rastlín.
Je nutné venovať zvláštnu pozornosť teplote pôdy, pretože korene sadeníc sú veľmi citlivé a nerastú, pokiaľ je v hĺbke 10 centimetrov teplota nižšia ako 18 stupňov.
Batáty majú radi ľahké a piesočnaté pôdy, ktorých kyslosť sa blíži pH hodnote 6. Zatiaľ čo ich pestovanie v pôdach, ktoré sú ťažké, nepriepustné, ílovité a často premáčané, sú zlou voľbou.
Sladké zemiaky potrebujú veľa miesta a slnka, preto sa odporúča, aby vzdialenosť výsadby sadeníc bola 25 – 40 centimetrov, riadky od seba 80 – 120 centimetrov, čo vedie k počtu medzi 20 000 a 27 000 rastlín na hektár, alebo 10 sadeníc na meter štvorcový .
Odporúča sa, aby boli sladké zemiaky vysadené na vyvýšených záhonoch a aby neboli pokladané priamo na holú zem a mala by byť použitá čierna PE fólia alebo textília. Mladé rastliny sa začínajú zalievať ihneď po výsadbe a tento proces by mal pokračovať po dobu 7 až 10 dní, pričom samotné zakorenenie trvá asi 15 dní.
